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食品包裝袋暗藏風(fēng)險,檢測儀器助力保障安全

點擊次數(shù):1249 更新時間:2018-04-12

【中國化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】4月9日,中國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了《全國健康城市評價指標(biāo)體系(2018版)》,預(yù)計今年將委托第三方專業(yè)機構(gòu)以該指標(biāo)體系為標(biāo)準(zhǔn)對*批38個健康城市試點市進行測評。值得關(guān)注的是,本次測評除了空氣質(zhì)量、水質(zhì)、垃圾廢物處理外,還囊括了食品安全這一指標(biāo)?!   ?ldquo;貼身衣物”暗藏安全風(fēng)險    警惕有害食品包裝    關(guān)于食品安全的話題無疑是當(dāng)前國民zui為熱衷的,健康城市自然應(yīng)當(dāng)保障市民的“舌尖”安全。開展食品專項檢查、宣傳食品安全知識、構(gòu)建食品安全溯源體系,都有利于創(chuàng)建食品安全示范城市。不過,在一系列食品抽檢行動當(dāng)中,作為食品“貼身衣物”的包裝常常被人所忽視。去年,食品包裝協(xié)會對我國市場上常見包裝產(chǎn)品進行的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),大批食品包裝產(chǎn)品存在超標(biāo)問題,諸多都上了“黑名單”?!   鴥?nèi)曾有報道指出,在一些礦泉水和白酒當(dāng)中,發(fā)現(xiàn)了對人體有害的塑化劑成分,而這些塑化劑正是源于塑料包裝瓶的“遷移”。此外,奶茶粉等商品的包裝紙杯、方便面紙碗等食品用紙及塑料包裝容器也曾被檢出超標(biāo)的熒光劑。這些不起眼的食品包裝,處處暗藏安全風(fēng)險。    國家制定食品包裝標(biāo)準(zhǔn)    把好食品生產(chǎn)“zui后一關(guān)”    作為現(xiàn)代食品生產(chǎn)的zui后一道工序,食品包裝已成為食品不可分割的重要組成部分。它在產(chǎn)品出廠后的質(zhì)量保護方面扮演重要角色,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素損害,具有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能。當(dāng)然,對于食品包裝本身,我國也并非沒有標(biāo)準(zhǔn)可以依據(jù)?!   【蜕衔乃岬降募堎|(zhì)包裝,我國出臺了《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,明確規(guī)定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質(zhì)、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等項目的衛(wèi)生指標(biāo),并制定了配套的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。不過這套標(biāo)準(zhǔn)和方法在使用了多年以后已經(jīng)廢止,細化成了更多具體標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)包裝材料,食品包裝可分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等。我國也相應(yīng)出臺了《食品包裝用紙與塑料復(fù)合膜、袋》、《食品包裝用紙、紙板及紙制品》、《食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)合膜、袋》、《食品包裝用玻璃紙》等等近三十條標(biāo)準(zhǔn)。近期剛出臺的《食品質(zhì)量控制前提方案 第4部分:食品包裝的生產(chǎn)》也即將在2018年10月1日正式實施??梢?,公眾對食品安全的更多關(guān)注和更高要求,促使國家進一步強化了對食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)制定和法規(guī)管理,食品包裝的安全性和質(zhì)量有望得到保障。    檢測儀器紛紛“上陣”    助力食品包裝生產(chǎn)監(jiān)督    為了更好地監(jiān)督食品包裝生產(chǎn)者,各地監(jiān)管部門也在積極加強食品包裝檢測能力建設(shè)。各類食品包裝檢測儀器紛紛“上陣”,可以支持食品包裝阻隔性能檢測(氣體透過量測試與水蒸氣透過量測試)、食品包裝摩擦系數(shù)(材料表面滑爽性能)、食品包裝抗拉強度與伸長率、食品包裝剝離強度、食品包裝熱封強度(熱合強度)、食品包裝密封與泄漏檢測、食品包裝耐沖擊性能檢測、食品包裝厚度測試、食品包裝溶劑殘留量檢測、食品包裝印刷質(zhì)量檢測等?!   ∵@些儀器設(shè)備不僅能夠測試包裝是否安全無毒,還能檢測其質(zhì)量是否可靠。以食品包裝容器蒸發(fā)殘渣測定儀為例,它能夠測試各種原料的食品包裝在不同浸泡液中的溶出量,有效避免某些材料制成的包裝對食品造成污染。而食品包裝袋蒸煮試驗儀則適用于食品包裝材料、膠粘劑、油墨等進行耐高溫性能的蒸煮試驗,避免食品包裝因高溫發(fā)生損壞或者污染食品。其他更多物理性能測試儀均為食品包裝質(zhì)量檢測儀器,保證這些包裝足夠牢靠、不易破損。當(dāng)然,食品包裝所用的材料都是特定的,某些不可與食品直接接觸的材料會在食品包裝檢測儀器之下“現(xiàn)形”?!   〕耸称钒b的衛(wèi)生質(zhì)量,國家在包裝設(shè)計方面也有很多規(guī)定,在此不作贅述。食品安全直接關(guān)系到人們的生命健康,而食品包裝則直接影響到所包裝的食品。因此我國在加強食品生產(chǎn)監(jiān)管的同時,也要健全食品包裝的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加強對食品包裝的檢驗監(jiān)督。只有從生產(chǎn)到消費各個環(huán)節(jié)都做到滴水不漏,食品安全才能真正得到保障?!   ?本文參考資料:百度百科、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會)    編輯點評    食品包裝袋,作為食品的“貼身衣物”是直接影響到食品質(zhì)量安全的,從而影響到了人體的健康。食品包裝的更換,是為了保障食品的安全,是確保人類生活健康的基本,但是這些問題卻被人們忽視,希望有關(guān)部門能夠為我們開啟貫徹綠色的道路?!   。ㄔ瓨?biāo)題:“貼身衣物”暗藏風(fēng)險 檢測儀器保障食品包裝安全)
 

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